Jul med mat och godis!

Nu är det dags för de första julgodisarna!

Du vill inte gå upp i vikt jul. Ner i vikt går man genom att stoppa i sig mindre kalorier än man gör av med. Hur är det med allt julgodis då?

Du ska inte bekymra dig så mycket om socker och sockerarter, utan istället titta på produktens energivärde, antal kalorier (anges i kcal/100 g).

Socker innehåller 4 kalorier per gram. Fett innehåller 9 kalorier per gram.

Detta innebär att Du i princip kan äta antingen 1 gram potatis eller bröd ELLER 1 gram socker. Det är nästan samma sak. Skillnaden är att t ex brödet ju innehåller annat också. Du kan sedan äta 1 gram pastej, julkorv eller en fet köttbulle och får då i dig nästan det dubbla av kalorier.

Sockret är visserligen RENA kolhydrater. Men ändå, man tar vanligtvis inte mycket socker, kanske bara ett gram, kanske bara en tesked socker i kaffet för smakens skull. Du proppar däremot glatt i dig hektovis av julmaten.

Socker är alltså inte ett dödligt gift, och inte heller någon kaloribomb. Det du i allmänhet ska undvika är socker i flytande form (läsk, juice m.m.), eftersom att det är oerhört lätt att stoppa i sig stora mängder utan att bli mätt. Man får alltså i sig en massa energi, utan att bli mätt. Drick vatten istället.

Och lyssna nu! Sockret i sig är inte fetmabildande, kroppen kan teoretiskt sett omvandla socker till fett, men i praktiken sker detta i mycket liten utsträckning.

Det är givetvis viktigt att du blir mätt vid varje måltid, utan att för den skull få i dig en massa s k “tomma kalorier”. Annars är risken att du dels blir trött och inte orkar arbeta och röra på dig och dels ökar risken för småätande eftersom blodsockret först rusar i höjden och därefter ner i botten, när insulinet frisätts. Men genom att använda socker med måtta så bli mat och dryck godare.

Här är en annan jämförelse. Du kan dricka en burk (33 cl) läsk och du får då i dig 150 kalorier. Samma mängd kalorier får du av ett HALVT KILO morötter. Du kan ju tänka dig vilket du blir mättast av. Dessutom får du i dig massor av fibrer, vitaminer och mineraler från morötterna, men ingenting från läsken.

Glöm alltså inte att fetma uppkommer i ett komplicerat samspel mellan många faktorer. Kostvanor, motionsvanor och arvsanlag är exempel på faktorer som påverkar risken för övervikt.

Så, tag dig en chokladbit i jul. Ta två, eller tre! Men ta också en promenad, eller två, eller tre. Var inte rädd för socker specifikt. Ta hellre små, små portioner av julmaten och lägg ner besticken vid julbordet när du känner dig mätt.

God Jul

Källa: GymJunkies.scar.se